菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
雞勾肉的制作材料：主料：雞500克,豬肋條肉（五花肉）200克,香菇（鮮）100克
調(diào)料：鹽5克,大蔥10克,姜5克,白砂糖3克,醬油5克,料酒10克,雞精2克,桂皮3克,八角2克,花椒2克
教您雞勾肉怎么做，如何做雞勾肉才好吃
1. 雞宰殺洗凈切成塊；
2. 豬五花肉切成塊，與雞肉一同放入開水中焯一下?lián)瞥觯脹鲩_水洗去血沫；
3. 香菇洗凈備用，蔥，姜洗凈分別切成段和塊.
4. 取出壓力鍋的內(nèi)鍋，倒入雞塊、五花肉、高湯、白糖、精鹽、料酒、醬油、香菇、料包、蔥段、姜塊，蓋上鍋蓋，壓力鍋調(diào)到烹飪檔，調(diào)好后保壓時(shí)間定在40分鐘；
5. 待壓力鍋浮子閥回位后即可。