菜系及功效：精品主食 貧血食譜
口味：清香味
工藝：煮
鮮乳粥的制作材料：主料：稻米200克
輔料：臘肉（煙肉）50克,青椒50克,洋蔥（白皮）20克
調料：奶油20克,鹽3克,胡椒粉3克,植物油20克
教您鮮乳粥怎么做，如何做鮮乳粥才好吃
1.大米淘洗干凈加水煮成粥；
2. 洋蔥去皮切成薄片；
3. 培根切小塊；
4. 青椒洗凈，去蒂和籽，切成環(huán)狀；
5. 鍋中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒幾下盛出；
6. 用奶油把洋蔥炒至透明，再加入白粥和高湯5毫升，用小火煮開；
7. 最后，放入鹽、胡椒粉調味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。
鮮乳粥的制作要訣：煙肉又稱培根。
小帖士-食物相克：稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”