菜系及功效：家常菜譜
芝麻里脊的制作材料：主料：1,豬里脊肉三兩,切片。2,青,紅椒各一個,切幾何形。3,熟芝麻兩大匙。4,蔥三棵,蒜一瓣,勻切碎。5,淀粉三大匙。6,鹽,味精適量。7,料酒一大匙。
教您芝麻里脊怎么做，如何做芝麻里脊才好吃1、取一匙淀粉和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。
2、鍋中放油燒至六成熱，把剩下的淀粉倒入肉片中抓勻。
3、將肉片下油鍋中炸呈金黃色。
4、撈出瀝干油。
5、鍋里留適量余油，下蔥、蒜末小火炒出香味。
6、倒入青、紅椒塊、適量鹽炒給一分鐘。
7、放入肉片、芝麻、味精炒勻。
8、起鍋裝盤即成。