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冬菇豬肚湯
菜系及功效：私家菜 補氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
冬菇豬肚湯的制作材料：主料：豬肚500克,香菇（鮮）50克
調(diào)料：姜2克,鹽2克,色拉油15克
教您冬菇豬肚湯怎么做，如何做冬菇豬肚湯才好吃
1.豬肚切去油脂、翻轉(zhuǎn)，用鹽、色拉油擦勻，反復搓擦，洗凈，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀刮去滑潺，洗凈。
2.冬菇浸軟，去蒂洗凈。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、冬菇、姜（切片）片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。