菜系及功效：美味糕點(diǎn)
雙椒烘蛋的制作材料：主料：青,紅甜椒各半個(gè)切碎,雞蛋三個(gè)打成蛋液,淀粉兩匙調(diào)成水淀粉。
教您雙椒烘蛋怎么做，如何做雙椒烘蛋才好吃1、將碎青、紅椒粒、鹽、水淀粉加入蛋液里充分?jǐn)噭颉?BR>
2、平底煎鍋置小火上，放油燒至三成熱時(shí)，將打好的蛋從鍋中心倒下，隨即將鍋蓋蓋上。
3、烘約兩、三分鐘后，用竹筷插鍋心的蛋，如果不見(jiàn)蛋汁時(shí)，在蛋的周圍稍加點(diǎn)油。
4、將蛋翻面，再用蓋子蓋上。當(dāng)?shù)暗膬擅娑己娉山瘘S色時(shí)（我沒(méi)烘成金黃色，烘太老吃后身內(nèi)會(huì)上火），關(guān)火。
5、用刀切成斜方塊，裝盤，上桌，開吃。