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菜譜查詢
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菜譜分類(lèi)
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醬大蒜(二)
菜系及功效:鹵醬菜
口味:蒜香味
工藝:醬
醬大蒜(二)的制作材料:主料:大蒜(白皮)5000克
調(diào)料:鹽1000克,甜面醬500克
教您醬大蒜(二)怎么做,如何做醬大蒜(二)才好吃
1.蒜頭洗凈去皮3層,放入鹽水10天。
2.自來(lái)發(fā)酵變成紅色,用紗布袋裝入蒜頭放在甜面醬內(nèi),15-20天后即可食用。