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菜系及功效：粵菜
煎南瓜的制作材料：
主料：南瓜500克,植物油40克,精鹽少許,胡椒面不許,芹菜25克,面粉40克。
煎南瓜的特色：
色澤金黃、香脆松軟。
教您煎南瓜怎么做，如何做煎南瓜才好吃
1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽腌一下，擠出水并撒勻面粉，用鹽和胡椒面調(diào)好味。

2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金黃色、即可裝盤食用，裝盤后撒上切碎的芹菜末或香菜末。
煎南瓜視頻在線觀看：