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菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜
口味：麻辣味      
工藝：炒
麻辣蝦的制作材料：
主料：蝦
調料：干紅椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大蔥


教您麻辣蝦怎么做，如何做麻辣蝦才好吃

麻辣蝦的做法：
1、蝦去頭，去掉背部泥線，洗凈；

2、干紅椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大蔥斜切；

3、熱鍋，油熱后，倒入干紅椒、青椒、泡椒、蔥、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入蝦，然后放入鹽、醬油、味精，待蝦顏色變紅即可出鍋。