菜系及功效：家常菜譜
口味：五香味
工藝：拌
拌白菜土豆絲的制作材料：主料：白菜150克,土豆（黃皮）150克
調(diào)料：鹽3克,辣椒(紅,尖)3克,味精2克,大蒜（白皮）3克,大蔥4克,醋3克,五香粉6克,醬油3克,花生油10克
教您拌白菜土豆絲怎么做，如何做拌白菜土豆絲才好吃
1. 將白菜洗凈，切成細(xì)絲；
2. 土豆洗凈去皮，切絲備用；
3. 紅辣椒洗凈切絲；
4. 花生油放入熱鍋內(nèi)燒熱待用；
5. 蔥去皮切絲，蒜切末；
6. 將白菜絲、土豆絲用開(kāi)水焯一下，瀝干后同紅辣椒絲、精鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉、熟油拌勻，裝盤(pán)即成。