菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 高脂血癥食譜
口味：清香味
工藝：拌
花生米拌黃瓜的制作材料：主料：黃瓜300克
輔料：花生仁（炸）200克
調(diào)料：花椒2克,香油10克,鹽8克,味精2克,植物油10克
花生米拌黃瓜的特色：清鮮入味，脆嫩可口。
教您花生米拌黃瓜怎么做，如何做花生米拌黃瓜才好吃
1. 將花生米洗凈，煮熟；
2. 撈出后用冷水浸涼，控凈水分；
3. 將黃瓜洗凈，去蒂，切成同花生米大小相似的��；
4. 與煮熟的花生米同放一容器中；
5. 加入鹽、味精、花椒油和麻油，拌勻即成。
花生米拌黃瓜的制作要訣：花椒油制作方法：鍋內(nèi)加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。
小帖士-食物相克：花生仁（炸）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。