注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！
酒釀沖蛋
菜系及功效：家常菜譜
口味：甜味
工藝：燒
酒釀沖蛋的制作材料：主料：雞蛋100克
調(diào)料：江米酒100克,白砂糖50克,糖桂花5克
教您酒釀沖蛋怎么做，如何做酒釀沖蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成蛋液；
2. 將酒釀（江米酒）劃成小塊；
3. 炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸；
4. 放入酒釀略煮，再沸時(shí)，起鍋，迅速倒入蛋液碗內(nèi)；
5. 待蛋花漂起時(shí)，放入白糖、糖桂花，調(diào)勻即可。
酒釀沖蛋的制作要訣：酒釀選擇含有渣底的食用；
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。