菜系及功效:精品主食 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
羊肉馬蹄餃子的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)500克
輔料:荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克
調(diào)料:醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面醬15克,味精2克,料酒20克,香油2克,鹽4克
教您羊肉馬蹄餃子怎么做,如何做羊肉馬蹄餃子才好吃
1. 蝦米洗凈,切碎;
2. 馬蹄洗凈,拍碎;
3. 羊肉洗凈,切小;
4. 蘑菇洗凈,瀝干,切末;
5. 韭黃洗凈,瀝干,切末;
6. 將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合;
7. 加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻,餃子餡就做好了;
8. 將餡心包入餃子皮,包成餃子;
9. 將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。
羊肉馬蹄餃子的制作要訣:餃子皮:面粉加水適量揉勻,搓成長(zhǎng)條,切成圓球,搟成一個(gè)一個(gè)薄面皮即可。