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板栗燒肉
菜系及功效：家常菜譜
板栗燒肉的制作材料：主料：板栗,雞肉或豬肉。
教您板栗燒肉怎么做，如何做板栗燒肉才好吃1.先放少許油，再放點(diǎn)一點(diǎn)蒜末和姜末進(jìn)去，加肉（雞肉或豬肉）等。
2.炒到肉色變白時(shí)，放料酒，加點(diǎn)糖，加點(diǎn)醬油，加水剛沒過肉，然后把板栗放入，為了更香更入味，我還會(huì)放點(diǎn)八角之類的東東，喜歡辣的放點(diǎn)豆鼓什么的。
3.先用大火燒開，再用小火鈍個(gè)30分鐘左右，開鍋看看，板栗熟了沒，我是直接用筷子拿一刻放嘴里嘗嘗，熟的話就可以加鹽了（到現(xiàn)在才加鹽，是因?yàn)檫^早加鹽，板栗就硬硬的很難熟的），最后就是放點(diǎn)味精，裝盤即可。