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丁香排骨
菜系及功效：魯菜
丁香排骨的制作材料：主料：寸排(長約1.5寸,寬約2厘米)
輔料：白糖,味精,鹽,料酒,紅曲米,丁香
教您丁香排骨怎么做，如何做丁香排骨才好吃1、將排骨在開水中汆過后，撈出洗凈裝盤；
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃后勾芡，之后淋于排骨上。即可。
食尚Tips：
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。
丁香排骨視頻在線觀看：