菜系及功效：家常菜譜
木瓜燜鴨的制作材料：主料：木瓜半個(gè),鴨半只；姜,蔥各少許；糖,醬油,鹽,柱候醬少許。
木瓜燜鴨的特色：吃的時(shí)候，有些木瓜已經(jīng)煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有柱候醬的味道，也有帶有濃濃的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄欖油，即使女孩子吃也不用怕胖。
教您木瓜燜鴨怎么做，如何做木瓜燜鴨才好吃1、把木瓜洗干凈，切成小塊。
2、把鴨洗干凈，切件。
3、用姜片、油起鍋，把鴨放入鍋中，炒一下后，放一點(diǎn)柱候醬，用中火煮約10分鐘。
4、放入木瓜，蓋上鍋蓋，燜大概20分鐘。