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姜棗粥
菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：煮
姜棗粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：棗（干）5克
調(diào)料：姜8克,鹽1克
教您姜棗粥怎么做，如何做姜棗粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2. 姜去皮，切成薄片；
3. 紅棗洗凈，去核，對(duì)半切開(kāi)；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5. 再改用小火熬煮約20分鐘，放入紅棗和姜片；
6. 再繼續(xù)煮至米熟爛，加入鹽拌勻，即可食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�