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菜系及功效：家常菜譜
香菇西蘭花的制作材料：
主料：鮮嫩西蘭花500克,香菇8枚,鹽,味精,胡椒粉適量。
教您香菇西蘭花怎么做，如何做香菇西蘭花才好吃
1、把西蘭花洗凈，適當(dāng)切塊；用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。

2、鍋中再放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。