菜系及功效：美味粥湯
生果清潤(rùn)甜的制作材料：主料：蘋果 3個(gè),雪梨 2個(gè),雪耳 (銀耳)小許,陳皮 2片,南北杏 1湯匙,黃片糖（沒有可用冰糖） 適量。
生果清潤(rùn)甜的特色：秋風(fēng)起，天氣干燥，最重滋潤(rùn)，最宜飲用此甜湯，可令皮膚滋潤(rùn)及喉嚨順暢，減少咳嗽機(jī)會(huì)。
教您生果清潤(rùn)甜怎么做，如何做生果清潤(rùn)甜才好吃(1) 生果去皮去芯，切開四角或切成粒。
(2) 陳皮浸軟，刮去瓤，備用。雪耳浸軟，洗凈。
(3) 鍋放入適量清水，放入陳皮，水滾后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小時(shí)，加入黃片糖調(diào)味，即可飲用或待涼放入瓶中，冷飲用。