菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
香干炒西芹的制作材料：主料：西芹300克
輔料：香干200克
調(diào)料：花椒2克,大蔥5克,鹽4克,雞精2克,生抽5克,菜籽油25克
教您香干炒西芹怎么做，如何做香干炒西芹才好吃
1. 西芹、香干分別切絲；
2. 香干炒鍋置于爐上，熱后倒入葵花籽油；
3. 油熱后，撒入幾�；ㄗ�，炒出香味后取出；
4. 加入蔥花，出香味后加入切好的西芹，迅速翻炒；
5. 西芹炒至五成熟時(shí)，倒入香干絲；
6. 炒1～2分鐘后加入鹽、雞精和生抽；
7. 再翻炒數(shù)下即可出鍋。