菜系及功效：藥膳偏方 健脾開(kāi)胃食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
蘿卜牛肚煲的制作材料：主料：蘿卜250克,牛肚100克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：姜5克,胡椒2克,鹽3克,味精1克,植物油15克
教您蘿卜牛肚煲怎么做，如何做蘿卜牛肚煲才好吃
1. 將蘿卜洗凈，切塊；
2. 陳皮、生姜洗凈，搗爛；
3. 胡椒打碎，用紗布包；
4. 牛肚洗凈，切塊；
5. 起油鍋，放入生姜、牛肚，炒片刻鏟起，放入瓦鍋內(nèi)，再放入蘿卜、陳皮、胡椒，加清水適量，文火燜三小時(shí)，至牛肚熟爛，湯水將干為度，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
健脾胃、消積滯；
糖尿病屬痰濁壅者，癥見(jiàn)脘腹脹滿，惡心欲嘔，大便不暢，或則胸膈滿悶，咳嗽痰稠，氣緊喘促，身體肥胖，舌胖苔厚白，脈沉而滑，現(xiàn)多用于糖尿病并發(fā)胃腸道感染或呼吸系感染，糖尿病并發(fā)高脂血癥等屬痰濁壅滯者。
小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>