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涼拌芝麻秋葵
菜系及功效:清爽涼菜
涼拌芝麻秋葵的制作材料:主料:秋葵 1/2斤 柴魚片 1/2杯 調(diào)味料A:鹽 2小匙 調(diào)味料B:黑芝麻 1/3大匙 味醂 2大匙 香油 1/3大匙
教您涼拌芝麻秋葵怎么做,如何做涼拌芝麻秋葵才好吃(1)將秋葵蒂切除,洗凈瀝干備用。
(2)備一湯鍋,加水煮滾,放入鹽,再把秋葵放入,汆燙約20~30秒后立即撈起,放入冷水中,等到完全變涼后,再撈起瀝干水份,排入盤中備用。
(3)將調(diào)味料B拌勻,淋在秋葵上,再撒上柴魚片即可上桌食用。