菜系及功效：美味糕點(diǎn)
托司卡蛋糕的制作材料：主料：黃油或植物黃油 150克白糖 150克雞蛋 1個(gè)面粉 200克蛋糕發(fā)粉 2小勺牛奶 100毫升蜂蜜 1大勺香草粉 1小勺花生仁 75克
托司卡蛋糕的特色：質(zhì)地松酥，香甜味美適口。
教您托司卡蛋糕怎么做，如何做托司卡蛋糕才好吃1、取75克黃油加熱至軟化，加白糖75克充分?jǐn)嚢�，打入雞蛋，拌勻成漿。
2、面粉加蛋糕發(fā)粉拌勻，交替摻入牛奶與油蛋糖漿，和成均勻的面團(tuán)。
3、取一圓形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面團(tuán)按平。
4、烤箱溫度定為200℃，烤箱尚未熱時(shí)即放入烤盒，烤25分鐘后取出。
5、將剩余的黃油白糖、蜂蜜和花生仁拌在一起，在溫火上加熱至微沸，馬上澆在剛烤好的蛋糕上。
6、蛋糕再放回烤箱，溫度調(diào)至250℃，繼續(xù)烤5-10分鐘，直至表面的糠漿開(kāi)始起泡，并稍呈褐色為好。
7、取出蛋糕，趁熱撒上香草粉。
貼士：可用其它的果仁取代花生仁，也可以用什錦果脯等代替。