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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 蒜茸蒸大竹蟶

 


菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
口味：蒜香味      
工藝：清蒸
蒜茸蒸大竹蟶的制作材料：
主料：蟶子300克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥10克,姜10克,花生油15克


蒜茸蒸大竹蟶的特色：
鮮嫩味美，口感脆嫩。
教您蒜茸蒸大竹蟶怎么做，如何做蒜茸蒸大竹蟶才好吃

1. 將活蟶從中間切開；
2. 洗凈蟶肉中的泥沙；
3. 將蟶子放盤中，抹均蒜茸，入籠蒸八分鐘，撒蔥姜絲，澆熱油，盤底澆白灼汁即成。


蒜茸蒸大竹蟶的制作要訣：竹蟶用量為4只。