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蓮藕雙圓湯
菜系及功效：美味粥湯
蓮藕雙圓湯的制作材料：主料：蓮藕,胡蘿卜,肉餡,桂圓
輔料：蔥,姜,雞蛋
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,料酒
蓮藕雙圓湯的特色：湯味可口、肉質(zhì)鮮美，色澤鮮艷。
教您蓮藕雙圓湯怎么做，如何做蓮藕雙圓湯才好吃1、將蔥、姜洗凈切好后和肉餡一起放入攪拌機(jī)內(nèi)，打入兩個(gè)雞蛋，加少許雞精、鹽打好后倒入器皿中；
2、將胡蘿卜、藕切成快，在鍋里倒一點(diǎn)油先把胡蘿卜翻一下，再加適量的水，放藕塊和少量的桂圓，將鍋調(diào)至褒湯檔；
3、等湯煲開后，用手把肉餡汆成丸子放進(jìn)鍋里，熟后加少許鹽出鍋即可。