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山藥芝麻湯圓
菜系及功效：甜品/點心 骨質(zhì)疏松食譜
口味：甜味
工藝：煮
山藥芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米500克
輔料：山藥(干)50克,黑芝麻30克
調(diào)料：白砂糖90克
教您山藥芝麻湯圓怎么做，如何做山藥芝麻湯圓才好吃
1. 將山藥搗碎成粉置于蒸鍋內(nèi)蒸熟；
2. 黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成餡；
3. 將糯米用適量清水浸泡軟后，磨成湯圓米粉，分成若干小團；
4. 將山藥餡與糯米粉小團包成湯圓，放入沸水鍋中煮熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有健脾益腎之功效，適于脾虛食少、骨質(zhì)疏松癥患者食用。
小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。