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菜系及功效：清爽涼菜
涼拌粉絲黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜子條(約250克),粉絲50克,香油,醬油,醋,鹽,味精,大蒜適量。
涼拌粉絲黃瓜的特色：
清脆可口，色鮮味香。
教您涼拌粉絲黃瓜怎么做，如何做涼拌粉絲黃瓜才好吃
1、將粉絲放入碗內(nèi)，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。

2、將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜制成蒜茸。

3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。