菜系及功效：精品主食
猴菇花枝餃的制作材料：主料：大黃皮 12張 內餡花枝漿 300公克 猴頭菇 100公克 香菜末 80公克 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙
教您猴菇花枝餃怎么做，如何做猴菇花枝餃才好吃(1)將猴頭菇洗凈后切片，放入滾水中汆燙，撈起瀝干水份備用。
(2)花枝漿、猴頭菇、香菜末及所有調味料一起攪拌均勻，即為餡料。
(3)將每張大黃皮內都包入40公克的餡料，對折成半圓形后，再用手捏出花邊并壓緊，依序完成12個，再用大火蒸10分鐘即可。
花枝漿在傳統(tǒng)市場有售。
份量：12個