菜系及功效：美國菜譜
炸豆腐芝士的制作材料：主料：豆腐,芝士。
教您炸豆腐芝士怎么做，如何做炸豆腐芝士才好吃1． 豆腐用布包好，加重物稍壓，吸干水分。
2． 火腿，芝士修煎成正方塊，雞蛋打散，番茄去皮，切碎。
3． 豆腐每件橫切開半，相連勿斷，把芝士片和火腿片插入其中。
4． 豆腐依次沾上面粉，雞蛋，面包糠，用中溫滾油炸成黃色。
5． 用牛油炒香蔥頭，加番茄及上湯，煮滾，下調(diào)味料，推勻，以鹽，胡椒粉調(diào)勻，煮成汁。
6． 炸豆腐對切開上碟，荷蘭豆，紅椒粒裝飾，淋上醬汁供食。