菜系及功效：時尚飲品
什錦西瓜盅的制作材料：主料：西瓜,菠蘿,梨,桃,桔子,枇杷
調(diào)料：白糖,桂花
什錦西瓜盅的特色：色澤鮮艷，冰涼爽口，為夏季甜菜之一。
教您什錦西瓜盅怎么做，如何做什錦西瓜盅才好吃1、將西瓜洗凈，在西瓜的4/5處切開，挖出瓤，把西瓜邊切成鋸齒形，1/5的西瓜放在底部當托；
2、將挖出的西瓜瓤挑出籽后切成指甲大小的丁放到盆里，菠蘿、梨、桃、桔子、枇杷均切成丁放到另一個盆里；
3、將鍋坐在火上，放入清水，加入白糖、桂花，鍋開后下入水果，撇去浮末，盛入盆中晾涼，涼后放入一部分西瓜，盛入西瓜盅內(nèi)放入冰箱冷卻，待涼后即可食用。
天天提示：菠蘿、梨、桃、桔子、枇杷等輔料均可采用水果罐頭。