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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 洋蔥炒米粉

 


菜系及功效：精品主食
洋蔥炒米粉的制作材料：
主料： 干米粉 1片 洋蔥(切絲) 1個 熟筍絲 1支 肉絲 6兩 香菇(切絲) 5朵 高湯 500Ｃ.Ｃ. 蝦米 1兩 香菜末 少許 蔥段 少許 油 1/2碗
調(diào)料： 醬油 3小匙 柴魚味精 少許


教您洋蔥炒米粉怎么做，如何做洋蔥炒米粉才好吃
(1)將米粉燙熟瀝干備用。 

(2)起油鍋，放入1/2碗油，放入蔥段爆香，將油盛起，鍋中留油1～2大匙。 

(3)再將洋蔥絲、蝦米、筍絲、肉絲、香菇絲等放入爆香炒熟后，倒入高湯后再用醬油、柴魚味精調(diào)味蓋上鍋蓋煮開。 

(4)將米粉加入煮開的湯料，用筷子來拌炒，免得將米粉弄的太碎，再慢慢將先前爆香的油慢慢加入拌炒至湯料略微收干即可，盛盤后可再撒上少許香菜末更為美味。