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素炒黃花菜
菜系及功效:私家菜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 益智補腦食譜
口味:本味咸鮮
工藝:熟炒
素炒黃花菜的制作材料:主料:黃花菜(干)50克
調(diào)料:香油30克,醬油15克,胡椒粉1克
教您素炒黃花菜怎么做,如何做素炒黃花菜才好吃
1. 把金針菜用清水浸1小時,再用白水煮30分鐘,控凈水,切成4厘米長段待用;
2. 炒勺倒入香油,油熱投入金針菜翻炒幾下,放醬油、胡椒粉炒透即可。
素炒黃花菜的制作要訣:黃花菜又稱金針菜。