菜系及功效：美味糕點(diǎn)
香草蛋撻的制作材料：主料：面料500克,黃油500克,水150克,雞蛋10個(gè),牛奶350克,白糖300克,香草粉適量。
教您香草蛋撻怎么做，如何做香草蛋撻才好吃1.把面粉125克加黃油和勻待用。
2.把375克面粉加水與2個(gè)雞蛋和勻，放在黃油面上包好，開(kāi)酥后待用。
3.把開(kāi)好的酥搟成3毫米厚的片，放入盞中待用。
4.把牛奶、白糖放入鍋中煮開(kāi)，8個(gè)雞蛋去皮放入盆內(nèi)打碎，把冷卻到80度的牛奶倒入雞蛋盆內(nèi)，邊沖邊攪拌，放香劃粉攪勻放入壸內(nèi)，倒入每個(gè)盞上，用200度的溫度烤熟熟即可。