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菜系及功效:家常菜譜 孕婦菜譜 糖尿病食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味:酸辣味      
工藝:
涼拌腐竹的制作材料:
主料:腐竹250克
調(diào)料:醬油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大蔥10克,辣椒粉15克


教您涼拌腐竹怎么做,如何做涼拌腐竹才好吃
1. 腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
2. 腐竹置于盤中,放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉,拌勻即成。