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菜系及功效:私家菜 營養(yǎng)不良食譜
口味:香辣      
工藝:熟炒
香辣銀魚的制作材料:
主料:銀魚500克
調(diào)料:香油10克,辣椒(紅,尖,干)20克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜5克,花椒5克
教您香辣銀魚怎么做,如何做香辣銀魚才好吃

1. 蔥姜切細絲;
2. 干辣椒切絲;
3. 將銀魚洗凈,下入開水鍋內(nèi)焯熟,撈出控水裝盤,撒上蔥姜絲,干辣椒絲;
4. 炒鍋注香油燒熱,下入花椒粒爛炸焦去除,澆在銀魚上即可。