菜系及功效：私家菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味
工藝：生炒
茄汁土豆泥的制作材料：主料：土豆（黃皮）250克,番茄150克
輔料：洋蔥（白皮）25克
調(diào)料：植物油25克,鹽3克,白砂糖4克,辣椒油2克,番茄醬50克
茄汁土豆泥的特色：色艷味鮮，微透酸甜。
教您茄汁土豆泥怎么做，如何做茄汁土豆泥才好吃
1. 將土豆洗凈煮熟，撈出晾涼剝?nèi)テ�，絞成細泥；
2. 洋蔥洗凈，切末；
3. 番茄洗凈，去皮切碎；
茄汁土豆泥的制作要訣：也可用直接選用番茄醬50克
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。