菜系及功效：私家菜 利尿食譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜
口味：清香味
工藝：拌
粉絲拌黃瓜的制作材料：主料：粉絲50克,黃瓜200克
輔料：柿子椒50克
調料：鹽5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克
粉絲拌黃瓜的特色：味道鮮美爽口。
教您粉絲拌黃瓜怎么做，如何做粉絲拌黃瓜才好吃
1. 干粉絲先用熱水泡發(fā)，放沸水中煮數(shù)分鐘（不宜煮得太爛），撈出，瀝水，用干凈剪刀剪成5厘米長的段，放盤內；
2. 黃瓜洗凈，先片成薄片，再切成細絲，放小碗中，撒入少許精鹽腌數(shù)分鐘后，濾去鹽水，放入盤內；
3. 鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成細絲，放粉絲盤中，撒上精鹽、白糖、味精拌勻，吃時，淋上香油即可。