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菜系及功效:精品主食
四味蕎包的制作材料:
主料:蕎面1千克! ∨淞希好娣郏担埃翱。
調(diào)料:白糖500克, 豬油400克, 泡打粉180克, 桃仁, 櫻桃,麻仁,玫瑰糖,豆沙各20克。


教您四味蕎包怎么做,如何做四味蕎包才好吃
1、將蕎面、豬油、白糖、泡打粉加水調(diào)成面團,靜置發(fā)酵。至發(fā)起時放案板上充分揉勻。
   
2、將玫瑰糖、洗沙、麻仁各20份蕎面團揉勻出條下劑子80個,將劑子按扁,分別包人一種餡心, 裝入模具上籠蒸10-15分鐘,取出脫模裝盤,用櫻桃點綴即可。