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羊肉葡萄干飯
菜系及功效：精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：酸甜味
工藝：炒
羊肉葡萄干飯的制作材料：主料：米飯(蒸)200克,羊肉（熟）150克
輔料：葡萄干50克,菠蘿50克
調(diào)料：料酒15克,蔥汁10克,姜汁10克,鹽2克,植物油25克
羊肉葡萄干飯的特色：甜酸微咸，濃香味美。
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1. 將熟羊肉、菠蘿切丁；
2. 勺內(nèi)加油，下入羊肉丁、料酒、蔥姜汁略炒；
3. 下入葡萄干、菠蘿、鮮湯炒勻；
4. 下入挑散的米飯，加精鹽炒勻，出勺裝盤即成。
小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。