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川芎煲牛腦
菜系及功效:私家菜
口味:原本味
工藝:原燉
川芎煲牛腦的制作材料:主料:牛腦700克
輔料:川芎25克
調(diào)料:姜5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克
教您川芎煲牛腦怎么做,如何做川芎煲牛腦才好吃
把牛腦的紅筋挑干凈,放在燉盅里,加入紹酒、精鹽、味精、川芎、姜片、開水500毫升,隨放在籠內(nèi)燉20分鐘便成。
小帖士-食物相克:川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。