菜系及功效：滬菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：甜味
工藝：煮
栗子粥的制作材料：主料：稻米200克,栗子（鮮）150克
調(diào)料：白砂糖175克
栗子粥的特色：栗子酥爛香糯，粥甜可口，可補(bǔ)腎，益腰腳。
教您栗子粥怎么做，如何做栗子粥才好吃
1.將栗子用刀切開，加水燒開后取出，剝?nèi)ネ鈿�，把栗子肉切成丁塊，大米淘凈。
2.將大米和栗子入鍋，加水1750克左右，旺火燒開后，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”