菜系及功效：精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
薺菜餃子的制作材料：主料：小麥面粉500克,薺菜600克
輔料：蝦皮50克
調(diào)料：鹽5克,味精3克,醬油5克,大蔥10克,植物油30克,香油10克
教您薺菜餃子怎么做，如何做薺菜餃子才好吃
1. 先將薺菜拾去雜質(zhì)，用清水洗凈；
2. 薺菜切碎，放入盆中；
3. 薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
4. 把面粉用水和成軟硬適度的面團(tuán)，揉勻；
5. 搓成長(zhǎng)條，切成小面劑，搟成餃子皮；
6. 包餡捏成生餃子；
7. 下入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出，裝入碗內(nèi)；
8. 蘸上調(diào)料，即可食用。
小帖士-健康提示：
此包子具有清熱解毒，止血，降壓的功效。