菜系及功效：云貴菜 接觸電離輻射人員食譜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：明爐烤
火燒松茸的制作材料：主料：松蘑(干)200克
調(diào)料：香油10克,醬油50克,味精2克
火燒松茸的特色：清香鮮嫩，風(fēng)味獨特。
教您火燒松茸怎么做，如何做火燒松茸才好吃
1. 松茸浸發(fā)，去蒂，去根洗凈，撕成條；
2. 味精、甜醬油20克、醬油30克、香油入碗調(diào)勻，兌成汁水；
3. 取面包夾一個，將撕好的松茸鋪在夾內(nèi)，放在木炭火盆上烘烤至熟，趁熱取下，擺入盤中；
4. 將烤好的松茸隨帶汁水上桌，蘸食。
火燒松茸的制作要訣：面包夾不宜離火過近，一面烤黃，再烤另一面，至兩面金黃，趁熱上桌。