西藏小吃藏族酥酪糕的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū):西藏小吃
工藝:蒸法
藏族酥酪糕的制作材料:提取過奶油的乳白色淀粉(藏名曲熱),黃油(奶油)、白糖、人參果(角麻)、葡萄干、桃仁
藏族酥酪糕的特色:奶味甜點(diǎn),有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效,為藏胞待客糕點(diǎn)。
教您藏族酥酪糕怎么做,如何做藏族酥酪糕1.將提取過奶油的乳白色淀粉(藏名曲熱)涼干,用磨磨成粉末。
2.拌入黃油(奶油)、白糖、人參果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圓形、方形,表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長壽圖案的醍面胚,放入籠屜內(nèi)蒸熟,賓至可整塊獻(xiàn)上,或切成片狀。