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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 炒金銀蛋

 


菜系及功效:私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味:原本味      
工藝:生炒
炒金銀蛋的制作材料:
主料:雞蛋200克,松花蛋(鴨蛋)40克
調(diào)料:胡椒粉1克,鹽2克,味精1克,植物油15克
教您炒金銀蛋怎么做,如何做炒金銀蛋才好吃

1.將凈雞蛋放入精鹽、胡椒粉、味精打勻;再將皮蛋切為丁形,放在雞蛋內(nèi)攪勻。
2.用油起鍋,將雞蛋倒入鍋中炒至剛熟,要滑而不瀉為好,上碟便成。


炒金銀蛋的制作要訣:松花蛋又稱皮蛋。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。