菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味
工藝：煎
蠔汁白靈菇蘆筍的制作材料：主料：白靈菇200克,蘆筍300克
調(diào)料：胡椒粉2克,蠔油10克,鹽3克,味精1克,料酒10克
教您蠔汁白靈菇蘆筍怎么做，如何做蠔汁白靈菇蘆筍才好吃
1. 把白靈菇和蘆筍焯一下水；
2. 在鍋里下油用小火慢慢煎熟（加點(diǎn)黑胡椒粉），調(diào)味后裝盤；
3. 用蠔油汁勾個(gè)芡淋在煎熟的白靈菇上即可。
蠔汁白靈菇蘆筍的制作要訣：用鮑魚汁味道更好；可采有燴的烹飪方式，吃起來更加入味。
小帖士-食物相克：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。