菜系及功效：微波菜譜 便秘食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
香菇豆苗的制作材料：主料：香菇（干）100克,豌豆苗250克
調(diào)料：大蔥10克,色拉油75克,蠔油45克,白砂糖15克,香油10克,鹽2克,黃酒10克
教您香菇豆苗怎么做，如何做香菇豆苗才好吃
1.蔥段加油，高火爆香3分鐘。
2.香菇洗凈，泡軟去蒂，加入蠔油45克、白糖15克、芝麻油10克、高湯及一半的爆香油，加蓋中高火7分鐘。
3.豆苗洗凈將盤，加入另一半爆香油及精鹽2克、紹酒10克，拌勻后高火4分鐘。
4.豆苗墊底，排上煮好的香菇及湯汁即可。