菜系及功效：家常菜譜 孕婦菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
蘿卜鯉魚湯的制作材料：主料：鯉魚600克
輔料：白蘿卜300克
調(diào)料：大蔥15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,鹽3克,胡椒粉2克,味精1克
蘿卜鯉魚湯的特色：色澤清新，爽口不膩。
教您蘿卜鯉魚湯怎么做，如何做蘿卜鯉魚湯才好吃
1. 魚收拾干凈，切成適當?shù)钠?br>2. 蘿卜切絲；
3. 蔥、姜切片；
4. 油燒熱，放入蘿卜絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；
5. 魚片、蘿卜絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開；
6. 再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。
小帖士-食物相克：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。