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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 脆豆腐干

 


菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜
口味:香辣      
工藝:
脆豆腐干的制作材料:
主料:豆腐干300克,小麥面粉200克
輔料:雞蛋60克,辣椒(青,尖)20克
調(diào)料:醬油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒醬20克,植物油100克


教您脆豆腐干怎么做,如何做脆豆腐干才好吃
1. 將豆腐干切成6片;
2. 將雞蛋打散,放入醬油、鹽、胡椒粉、辣醬拌勻;將青辣椒洗凈,切絲放入開水焯一下;
3. 將豆腐干片放入加調(diào)料的雞蛋液中,取出再滾上一層面粉;
4. 將平底鍋內(nèi)的植物油燒熱,放入滾上面粉的豆腐干片,逐個(gè)炸至呈金黃色撈出裝盤,撒上青辣椒絲即可。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。