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蜜芋頭冰盅
菜系及功效：港臺(tái)菜
蜜芋頭冰盅的制作材料：主料：芋頭 1個(gè) 蜂蜜 1/2杯 糖 1/3杯 細(xì)冰 2杯。
教您蜜芋頭冰盅怎么做，如何做蜜芋頭冰盅才好吃(1)將芋頭去皮洗淨(jìng)切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘，切記勿使湯汁焦底，等芋頭入味後熄火，放涼後備用，即是蜜芋頭。
(2)取一個(gè)透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後，再放入細(xì)冰至與碗面平，拌勻後，放入冰箱冷凍庫，約1小時(shí)結(jié)凍後，即可取出食用。