菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 青少年食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味:酸味
工藝:拌
涼拌兩色的制作材料:主料:綠豆芽150克,辣椒(紅,尖,干)25克,香椿100克
調(diào)料:鹽2克,醋15克,香油15克
教您涼拌兩色怎么做,如何做涼拌兩色才好吃
1. 香椿洗凈切成段,放沸水內(nèi)焯一下,撈出放涼水內(nèi)過涼,瀝去水分;
2. 豆芽擇洗干凈焯一下,用涼水投涼,放在香椿上;
3. 紅辣椒去蒂、去籽,放開水內(nèi)焯一下;
4. 撈出晾涼切成細(xì)絲,放在香椿、豆芽內(nèi);
5. 加入鹽、醋、香油調(diào)拌均勻即可食用。